A Farinha de Amaranto Organico contribui para regular a pressão arterial e o colesterol. Possui uma substância que é capaz de parar o crescimento de tumores. Também contribui indiretamente para a perda de peso. Isto porque ele é rico em fibras, nutriente que ao ser ingerido em boas quantidades proporciona a saciedade. Além disso, elas contribuem para o melhor funcionamento do intestino. Algumas pesquisas preliminares também observaram que o grão contribui para a melhora do sistema imunológico.
O amaranto é um grão da família Amaranthaceae que se destaca por ser muito balanceado nutricionalmente. Ele é rico em proteínas, fibras, cálcio, ferro, fosforo e magnésio. O grão, que nasce no Peru, foi muito utilizado pelo povo inca, civilização antiga que viveu na região entre os séculos 13 e 16.
O amaranto é um carboidrato complexo com grande quantidade de proteína. Juntas, essas substâncias colaboram para aumentar a sensação de saciedade - fazendo com que você sinta bem menos fome.
Experimente trocar, numa receita de pães ou bolos, metade da quantidade de farinha branca por farinha de amaranto (você pode processar os flocos para transformá-lo em farinha). O ideal é comer uma colher de sopa por dia.
Estudo feito pela Unicamp comprova: ele combate o colesterol ruim. Também é indicado para celíacos, já que não contém glúten.
Ajuda a emagrecer porque é um alimento rico em fibras solúveis que diminuem o apetite. Além disso, as fibras do amaranto também ajudam a diminuir a absorção do colesterol e a aliviar a prisão de ventre.
Além de:
Porção de 45g (1/2 xícara) | ||
Quantidade por porção | % VD (*) | |
---|---|---|
Valor Energético | 168kcal = 706kJ | 8 |
Carboidratos | 29g | 10 |
Proteínas | 6,1g | 8 |
Gorduras Totais, das quais: | 3,1g | 6 |
Gorduras Saturadas | 0,8g | 4 |
Gorduras Trans | 0g | - |
Gorduras Monoinsaturadas | 0,9g | - |
Gorduras Poli-insaturadas | 1,4g | - |
Colesterol | 0mg | - |
Fibra alimentar | 3g | 12 |
Sódio | 0mg | 0 |
Cálcio | 72mg | 7 |
Ferro | 3,4mg | 24 |
Fósforo | 251mg | 36 |
Potássio | 229mg | - |
Magnésio | 112mg | 43 |
Manganês | 1,5mg | 65 |
Zinco | 1,3mg | 19 |
Selênio | 8,4mcg | 25 |
Vitamina B2 (Riboflavina) | 0,09mg | 7 |
Vitamina B5 (Ácido Pantotênico) | 0,65mg | 13 |
Vitamina B6 | 0,27mg | 21 |
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
Amaranto integral orgânico em flocos (Amaranthus spp.). |
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